Jacques Lennep a fait appel à Rita Van der Spek, historienne, spécialiste des salaisons et charcuteries, pour parcourir l'histoire de la peinture sous un angle aussi inattendu que méconnu : la représentation du saucisson! Elle y dresse l'inventaire des images du saucisson et ses dérivés, du XVIème siècle à Wim Delvoye, en passant par Claude Monet.

Jacques Lennep prolonge cette réflexion et ce parcours historique avec quatorze tranches de peinture, associant un grand peintre à la spécialité salée de sa région.]]> Lennep, Jacques]]> Editions 100Titres]]> van Lennep, Vincent]]> Ouvrage imprimé]]>